Masse moléculaire

C'est le rapport entre la masse d'une molécule et l'unité de masse des atomes. L'unité de masse est équivalente à 1/12 de la masse d'un atome de carbone 12 (autrement dit aussi, la masse de l'hydrogène est égale à 1et celle du Carbone est 12). Pour obtenir la masse d'une molécule il suffit donc d'additionner la masse atomique de chaque atome de la molécule multipliée par leur indice dans la formule brute. Exemple: la masse moléculaire de C6H12O6 est 6x12 + 12x1 + 6x16 = 180.