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Séquence peptidique
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La séquence peptidique est l’enchaînement des acides aminés constitutif d’un peptide donnée. La lecture de cette séquence se fait conventionnellement de l’extrémité N-terminale vers l’extrémité C-terminale. Elle peut être énoncée en utilisant le nom de l’acide aminé (exemple : Glycine-Asparagine-Valine), la notation à trois lettres (Gly-Asn-Val) ou plus couramment à une seule lettre (G-N-V).
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